¿Qué diferencia hay entre un jamón ibérico de Guijuelo y otro de otra denominación?

El jamón ibérico de Guijuelo se diferencia por su clima específico, la altitud y humedad ideales para la curación, y por cumplir con normas de calidad muy estrictas; esto influye en sabor, aroma, textura y proceso de maduración.

¿Cómo conservar los embutidos ibéricos correctamente?

Para conservar embutidos ibéricos de calidad, se recomienda mantenerlos en un lugar fresco y seco, con buena ventilación; una vez abierto, cubrir el corte con film adhesivo o un paño limpio y consumir en pocos días para preservar aroma y sabor.

¿Cuáles son los principales beneficios de consumir embutidos ibéricos de calidad?

Los embutidos ibéricos de calidad aportan proteínas de alto valor, grasas saludables como ácido oleico, vitaminas B, minerales como hierro y zinc, además de sabor intenso y tradición gastronómica.

¿Qué productos se pueden encontrar en Ibéricos Díaz Picado?

En Ibéricos Díaz Picado ofrecemos jamón ibérico, chorizo, lomos, salchichones y otros embutidos artesanales, todos elaborados en Guijuelo con cerdo ibérico criado en libertad y siguiendo procedimientos tradicionales.

Contacto

Datos de contacto

923581091

diazpicado@ibericosdiazpicado.com

669476725

Polígono Agroalimentario C/ Sierra de Herreros nº 19., Guijuelo , 37770, Salamanca